Salmón picante con Bok Choy y Rice

Hilvanar el pescado con una mezcla de miel, salsa de soja y la pimienta roja molida para darle un delicioso glaseado.

Ingredientes:
1 taza de arroz blanco de grano largo
2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa de soja
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
4 de 6 oz filetes de salmón sin piel
£ 1 bebé bok Choy

Instrucciones:
Cocine el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, combine la miel, la salsa de soja, y el pimiento rojo. En una hoja para hornear con borde de aluminio forrada, asar los filetes de salmón hasta que se opaque, de 8 a 10 minutos, rociando con la mezcla de miel durante los últimos 3 minutos.
Steam bok choy bebé (cortados en cuartos) hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Servir con el salmón y arroz.