No se pierdan de nuestras recetas diarias, contamos con las mejores de la web :)
Ingredientes:
240g gambas
4 pomelos de color rosa o pomelo rojo
2 aguacates maduros
20 gr chalota
El jugo de 1 limón
10 gr cebollino picado
5-6 gotas de Tabasco
un poco de aceite
sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar los camarones, teniendo cuidado de no olvidar el cartílago, a continuación, cortar los camarones en trozos (unos cinco secciones de camarones). Picar la chalota y el cebollino, revuelva todo con camarones, sazone con sal, pimienta y rociar con aceite de oliva. Refrigere el pomelo.
2.Peler, alcanzando cerca de 28 segmentos. Hacer secciones con 12 segmentos del mismo tamaño que el camarón y pomelo mezclar para preparar los camarones. Se reservan los otros segmentos que enfríen.
3.Para el aguacate hacer lo mismo que los camarones, hacer cubos del mismo tamaño que el camarón, luego exprimir el jugo de limón en ella para evitar que los aguacates se oxiden, condimentar con sal, pimienta y unas gotas de tabasco.
4. En un bol, llene un tercio de los camarones, agregue 12 gajos de pomelo para obtener el mismo grosor que el camarón y terminar con tartar de aguacate. Rocear pomelo y cebollino punta en la parte superior.
Ingredientes:
240g gambas
4 pomelos de color rosa o pomelo rojo
2 aguacates maduros
20 gr chalota
El jugo de 1 limón
10 gr cebollino picado
5-6 gotas de Tabasco
un poco de aceite
sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar los camarones, teniendo cuidado de no olvidar el cartílago, a continuación, cortar los camarones en trozos (unos cinco secciones de camarones). Picar la chalota y el cebollino, revuelva todo con camarones, sazone con sal, pimienta y rociar con aceite de oliva. Refrigere el pomelo.
2.Peler, alcanzando cerca de 28 segmentos. Hacer secciones con 12 segmentos del mismo tamaño que el camarón y pomelo mezclar para preparar los camarones. Se reservan los otros segmentos que enfríen.
3.Para el aguacate hacer lo mismo que los camarones, hacer cubos del mismo tamaño que el camarón, luego exprimir el jugo de limón en ella para evitar que los aguacates se oxiden, condimentar con sal, pimienta y unas gotas de tabasco.
4. En un bol, llene un tercio de los camarones, agregue 12 gajos de pomelo para obtener el mismo grosor que el camarón y terminar con tartar de aguacate. Rocear pomelo y cebollino punta en la parte superior.
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